Alimlər "Nutella"nın ciddi təhlükəsindən danışıb

“Nutella” istehsalçıları: palma yağı qatılmayan şokoladlı-fındıqlı pasta o qədər də dadlı olmayacaq
Şrift ölçüsü:

Maraqlı 14:46 – 12.1.2017

“Nutella” brendinin məxsus olduğu İtaliyanın “Ferrero” qənnadı şirkəti palma yağını müdafiə edib. Avropa tənzimləyicilərinin bu inqrediyentın potensial kanserogen olması barədə məruzəsinin dərc edilməsindən sonra bəzi istehsalçılar palma yağını boykot edirlər.

“Ferrero”nun televiziyada keçirdiyi reklam kampaniyasında palma yağı qatılmayan şokoladlı-fındıqlı “Nutella” pastasının o qədər də dadlı olmayacağı əsaslandırılıb.

Palma yağı “Nutella”nın tərkibində təxminən 20 faiz təşkil edir. Hər il “Ferrero” bu şirin məmulatdan 250 min ton hazırlayır ki, buna 50 min ton palma yağı sərf edilir.

Palma yağının təbii qırmızımtıl rəngini və kəskin iyini aradan qaldırmaq məqsədilə onun rafinadlaşdırılması çox yüksək temperaturda aparılır. Nəticədə yağ turşularının qlisidil efiri yaranır ki, bu da maddələr mübadiləsi prosesində kanserogen faktora aid edilən qlisidola çevrilir.

“Ferrero” bildirir ki, orqanizm üçün zərərli birləşmələrin yaranmaması məqsədilə şirkət üçün palma yağı Selsi üzrə 200 dərəcədən bir qədər aşağı temperaturda rafinadlaşdırılır. Şirkətin top-menecerlərinin sözlərinə görə, proses yüksək temperaturlu emaldan daha çox vaxt aparır və 20 faiz baha başa gəlir.

Qeyd edək ki, 2016-cı ilin may ayında Avropa Ərzaq Təhlükəsizliyi Agentliyi tərəfindən Selsi üzrə 200 dərəcədən yuxarı temperaturda rafinadlaşdırılan palma yağı istehlakının xərçəng xəstəlikləri ilə əlaqəsi barədə məruzə dərc edilib. Bundan əvvəl müvafiq əlaqə barədə Dünya Səhiyyə Təşkilatının ekspertləri danışıblar.


570 dəfə oxunub


Digər xəbərlər


Təkər üzərində ev - 10 min dollara - FOTO
16:22 – 23.1.2017

“Mersedes-Benz Sprinter” evə çevrilib

Dost seçimi bizim genetik koddan asılıdır
14:55 – 23.1.2017

Hər bir adamın dostları var, lakin onlardan bir neçəsi ailənin həqiqi üzvünə çevrilir.

Qadınlar neçə gün sirr saxlaya bilir?
14:06 – 23.1.2017

Qadınlar sirr verməyi də, dinləməyi də sevirlər. Amma aparılan araşdırmalar göstərir ki, qadınlar iki gündən artıq sirr saxlaya bilmirlər.

Xəstəliyinizi üzünüzdən oxuyun - FOTOLAR
14:03 – 23.1.2017

Sızanaqlar, qabıq verən dəri, çatlamış dodaqlar və s. dəri problemləri kifayət qədər vitamin və mineral qəbul etməyinizdən xəbər verir.

Əkiz bacısıyla ona xəyanət edən ərindən belə intiqam aldı - İNANILMAZ FOTOLAR
13:58 – 23.1.2017

Çində yaşayan bir qadın onu əkiz bacısı ilə aldadan ərindən və bacısından acı intiqam alıb.

Milyarder olmaq üçün mütləq oxuyun!
17:22 – 22.1.2017

Hər bir milyarder həyatında ən azı bir dəfə də olsun öz biznesi üçün doğru olmayan qərarlar qəbul edib. Lakin....

Dişlər niyə saralır
17:10 – 22.1.2017

Dişlərin sağlam olması həmişə insanların arzuladığı bir şeydir.

Ayağımızın altında Londondan da möhtəşəm şəhər yatır - ALİMLƏRİMİZİ HEYRƏTLƏNDİRƏN TAPINTI - FOTOLAR
12:11 – 22.1.2017

Avtomobil bizi rayon mərkəzindən xeyli kənara gətirir.

Bakıda yarım milyonluq avtomobil satışa çıxarıldı - FOTOLAR
12:07 – 22.1.2017

Bakıda qiyməti 499 min manata maşın satışa çıxarılıb.

Çin dilini öyrənmək musiqi duyumunu inkişaf etdirir
15:20 – 21.1.2017

Şimali Çin dilinin öyrənilməsi beyinə xüsusi şəkildə təsir göstərir







Xəbər Lenti
15:18 – 23.1.2017
Yeni “iPad” satışa çıxır

Ən çox oxunanlar


Müəllif güşəsi